Cadeia produtiva orizícola: uma análise de P&D das novas cultivares utilizadas nas regiões da AMREC e AMESC no sul de Santa Catarina

Resumo

Fonte de sustento e alimentação para o ser humano, o arroz está presente em todos os continentes, no cultivo e na mesa do consumidor. No Brasil, notadamente na região sul, esta cultura tem contado com novas tecnologias de manejo e com o uso de novas cultivares que buscam adaptá-la às características edafoclimáticas de cada região produtora, bem como com a introdução de características diferenciadoras, tais como alta produtividade, resistência a pragas e tolerância a herbicidas. Neste cenário, o objetivo deste trabalho é o estudo da correlação entre a proteção de novas cultivares e o desenvolvimento tecnológico de um setor do agronegócio, tendo sido escolhido o setor orizícola no sul do Estado de Santa Catarina. Realizou-se pesquisa de campo, por meio de entrevistas semiestruturadas com os atores da cadeia do arroz, e análise de dados secundários da EPAGRI e da EMBRAPA. Como resultado, verifica-se elevado uso de cultivares protegidas, o que comprova a hipótese de haver correlação entre a proteção de cultivares e o desenvolvimento tecnológico do setor. Verifica-se também o aumento da produção e da produtividade na mesma área cultivada, o que confirma a segunda hipótese, de que a concessão da exclusividade pode resultar em benefícios para a sociedade.